Այս բաղադրատոմսի մասին
Դասական մեղրային տորթը կախված է փափուկ շերտերից և կտրվող կրեմից։ Այս նշումը ցույց է տալիս ստուգակետերը մինչև մեծ տորթ անցնելը։
Բաղադրիչների նշումներ
Օգտագործեք թարմ մեղր մաքուր բույրով, սենյակային ջերմաստիճանի կաթնամթերք և ճշգրիտ կշռված ալյուր։
Մեթոդի ակնարկ
Մեղրի խմորը եփեք մեղմ, գլորեք բարակ հավասար շերտեր, թխեք մինչև ամրանա բայց փափուկ մնա, ապա շարեք կրեմով և թողեք հանգստանա կտրելուց առաջ։
Մասնագիտական խորհուրդներ
Հավաքված տորթը թողեք գիշերով՝ մաքուր կտրվածքի համար։ Եթե շերտերը չոր են, թեթև խոնավացրեք մինչև լցնելը։
