Об этом рецепте
Классический медовик зависит от нежных коржей и крема, который хорошо режется. Эти контрольные точки полезны до того, как печь большой праздничный торт.
Заметки по ингредиентам
Берите свежий мёд с чистым ароматом, молочные продукты комнатной температуры и точно взвешенную муку.
Обзор метода
Аккуратно сварите медовое тесто, раскатайте тонкие ровные коржи, выпекайте до мягкой готовности, соберите с кремом и дайте отлежаться перед нарезкой.
Советы профи
Оставьте собранный торт на ночь для чистых кусков. Если коржи сухие, слегка промочите перед начинкой.
